L'alternanza scuola-lavoro è un nuovo approccio alla didattica istituito tramite L. 53/2003 e Decreto Legislativo n. 77 del 15 aprile 2005, ridefinito dalla legge 13 Luglio 2015 n. 107. Questo progetto punta a integrare le conoscenze teoriche dei giovani studenti con le abilità pratiche necessarie per inserirsi nel mondo del lavoro. Il sistema scolastico italiano, infatti, ha preparato per molto tempo i cittadini al lavoro in maniera esclusivamente teorica: ora, invece, grazie al progetto alternanza scuola-lavoro, sarà finalmente possibile formare lavoratori completi. Dando agli scolari la possibilità di fare esperienza ‘‘sul campo’’, la scuola faciliterà il loro futuro inserimento nel mondo del lavoro e raggiungerà, così, gli standard delle maggiori potenze europee.